Non so se ricordate la prima puntata sull’evento Vinòforum in cui parlai dei vini bianchi laziali e della degustazione organizzata da Lazio in Movimento (link sito web). Per rinfrescarvi la memoria metto qui il link a quel mio articolo perché adesso ho intenzione di proseguire con la presentazione dei vini di rilievo che arricchirono quella serata… meglio…
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Dogajolo Sour e Cobbler, nuovi e innovativi cocktail di Natale: protagonista il vino Dogajolo Toscano Rosso IGT di Carpineto
L’arte del bere miscelato, quella che in una sorta di anglicismo incuneato nella lingua italiana è definito “mixology”, ha dato vita a una nuova creazione, il Dogajolo Sour. Già il nome dovrebbe far intuire bene dove sta il cuore di questo cocktail che ho trovato del tutto originale, fonte di gusto e profumi… ma non…
“Vino Nobile di Montepulciano: è la storia che fa la differenza”
Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano si mette in mostra, ma sarebbe più corretto dire che fa arrivare sugli schermi televisivi nazionali l’evidenza e l’eccellenza del prodotto Vino Nobile di Montepulciano. In breve, inizia la campagna promozionale della prima Docg d’Italia. Le immagini mostrano un calice che rotea e al suo interno il rosso…
“La Signora dei sogni”, distillato di vita e d’amore: il racconto che estrae l’uomo nudo dalla corazza di celebre figura… e spicca la donna al suo fianco
«È stata una storia molto lunga. Quando ho sposato mio marito, ho creduto di sposare la poesia». Ancora io sento su la mia bocca fremer le tue labbra voraci… Oh se il mio lungo dolor ti tocca, vieni a’ miei baci! «Avrei fatto meglio a comprare, per tre franchi e cinquanta, ogni volume di versi…
Vinòforum, è bello tornare in una grande manifestazione e assaporare dal vivo. Degustazione “Lazio in Movimento” (parte 1): 11 vini tra profumi e sapori da Viterbo, Roma, Latina
Vinòforum spazio aperto al gusto e all’universo del vino, un bel ritorno per questa diciottesima edizione. Un’ottima occasione per scoprire i vini del Lazio nella cornice nazionale di aziende partecipanti all’evento romano. La degustazione organizzata da Lazio in Movimento (link sito web) è stata l’occasione per esplorare diverse interpretazioni del nettare di bacco secondo le…
Parma, da Cibus 2021 e Unionbirrai ecco il Birrificio dell’Anno: MC77, dalle Marche con arte e inventiva
Ecco il birrificio artigianale vincitore per le migliori birre 2021 proclamate alla rassegna enogastronomica Cibus in quel di Parma. È MC77, Birrificio dell’Anno 2021, sedici birre in listino, molti riconoscimenti ottenuti nel corso degli scorsi anni, sede in provincia di Macerata, in Località Caccamo di Serrapetrona. L’azienda, grazie alla qualità dei suoi prodotti, si è…
Roma, Vinòforum 2021, l’universo del vino e del cibo al Parco Tor di Quinto, dal 10 settembre
Food & wine se si vuole prestare orecchio ai diffusi anglicismi, Vino e Cibo restando alla Lingua italiana. A Roma “Vinòforum 2021” aprirà i battenti venerdì 10 settembre per continuare fino a domenica 19, il tutto al Parco Tor di Quinto, su via Fornaci di Tor di Quinto, 10. Un’edizione speciale visto che la manifestazione…
La Fonte di Papacqua a Palazzo Chigi-Albani, Soriano nel Cimino: tra satiri, animali fantastici, scenari onirici che emergono dalla pietra
Lazio, provincia di Viterbo, Soriano nel Cimino. Una cittadina che racchiude nel suo nucleo storico un castello, grandi chiese, abitazioni, tutto nel segno di una lunga storia che vede lo scorrere di antiche famiglie del plurisecolare Stato Pontificio. La l’inizio originario è molto anteriore, almeno al III secolo a.C. come da citazione di Tito Livio…
Progetto nazionale di confronto varietale del pomodoro da industria: esplorazioni e visite in campo
Creare sinergie tra il mondo della produzione e quello della ricerca per fornire uno strumento di conoscenza alle organizzazioni di produttori ortofrutticoli italiani sul comportamento delle varietà pre-commerciali e di recente introduzione. Tutto in relazione a due elementi determinanti: i diversi territori di produzione e le rispettive condizioni pedoclimatiche. Per migliorare la sostenibilità economica e…
Raffaella Carrà, tra i miei primi ricordi televisivi
Alcuni personaggi sono presenti da così tanto tempo nella mia e nella vita di noi tutti da non considerare, nemmeno lontanamente, che possano morire. Ma non sono immortali. Raffaella Carrà, tra i miei primi ricordi televisivi, ha chiuso la sua fase terrena a 78 anni passando ad altro piano d’esistenza. Alle 16,20 del 5 giugno…
Pieve, nuova e terza tipologia-disciplinare per il Vino Nobile di Montepulciano: riscoprire storia e tradizione vitivinicola
È stata la Giunta della Regione Toscana ad aver approvato il disciplinare che regola la terza tipologia di Vino Nobile di Montepulciano. Si tratta di Pieve che si aggiunge alle due già consolidate Vino Nobile di Montepulciano e Vino Nobile di Montepulciano Riserva. Resta solo l’ultima tappa dell’iter di ratifica, al ministero delle Politiche agricole…
Valpolicella Annual Report 2021, produzione più bassa ma più green con qualità in ulteriore crescita
Il territorio della Doc Valpolicella è in continua evoluzione. Il dossier appena presentato dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella mette nero su bianco la realtà di questa primaria fetta d’Italia per la produzione di vini d’eccellenza, vanto del Veneto e del Veronese. Il 24 giugno è andato in scena l’evento online “Valpolicella Superiore –…
Il Grifone, l'artiglio, la penna e la forchetta 